准备食材
茄子2个；土豆1个；杭椒6个；
香菜1颗；姜粉半勺；五香粉半勺；
玉米油30g；黄豆酱2大勺；
制作过程
步骤1
准备所需食材
步骤2
土豆茄子分别切成丁
步骤3
杭椒，香菜也要切碎。
步骤4
锅中加入玉米油，油烧开放土豆茄子丁。
步骤5
炒一会加入五香粉，姜粉，继续炒。
步骤6
加入两勺黄豆酱
步骤7
加入适量的清水
步骤8
等到汤汁收干加入杭椒，香菜
步骤9
翻炒几下就可以出锅了。
--小贴士--
放入黄豆酱就不用加盐了
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